Summer Crumble

Summer Crumble. Oder so etwas ähnliches ;). Unter Crumble verstehe ich nämlich ein bisschen was anderes, aber das Rezept sah so lecker aus (und war es dann auch ;)), dass es einfach probiert werden musste. Egal welche Art Crumble ;). Das Originalrezept ist aus dem Klitzekleinbuch :), aber ich habe es aber ziemlich doll abgeändert.
Zutaten für 4 Gläser:
Kompott: 1 unbehandelter Zitrone, 70g Gelierzucker, 300g Beeren und noch ein paar extra
Crumble: 75g Mehl, 75g brauner Zucker, 30g kalte Butter, 30g gemahlene Mandeln
Creme: 150g Frischkäse, 170g Quark, 70g Beerenkonfitüre
Und so geht's:
Die Zitronenschale abreiben und dann den Saft auspressen. Den Saft mit dem Gelierzucker aufkochen. Dann die Beeren und die Zitronenschale hinzufügen und weitere 3 Minuten köcheln lassen und die Beeren zerdrücken. Das Kompott auf die Gläser verteilen und dann ohne den Deckel in den Kühlschrank stellen. Die Zutaten für den Crumble mischen und auf einem Blech verteilen. Das ganze bei 180 Grad im vorgewärmten Ofen etwa 15-20 Minuten backen. Nun den Frischkäse mit dem Quark und der Konfitüre vermengen. Den Crumble und die Creme zusammen mit ein paar Beeren im Glas schichte und hinterher nochmal mit ein paar Beeren verzieren :).

Liebe Grüße
Ronja

Barbecue II

Heute gibt es den zweiten Teil der der Grillreihe :) Diesmal gab es gegrillten Fisch, Paprika und Kartoffeln.
Das beste waren jedoch die in Schicken gerollten Fetastückchen, ich sags euch,köstlich!! :)

 Außerdem habe ich noch ein paar Bananen gegrillt, lecker wars (nur etwas falsch geschnitten hab ich sie ;))

Liebe Grüße
Ronja

7 ways to pimp your lemonade

Heute möchte ich euch gerne 7 Möglichkeiten zeigen, wie ihr eure Limonade, euren Milkshake, euren Cocktail oder andere leckere, sommerliche Getränke aufpimpen könnt :)

 So links seht ihr wie schön langweilig eure Lemonade aussehen könnte ;). Um euer Getränk etwas schöner zu gestalten könnt ihr natürlich auch mal andere Gläser und Gefäße nutzen und nicht so wie ich das gute einfache Glas :).

 Auf dem Bild oben seht ihr alles, was ihr für die sieben Varianten braucht, nur leider kann man die weiße Schrift auf dem weißen Tablett nicht so gut lesen. Schwarz durfte es aber auch nicht sein, weil es nicht zum 'Feeling' des Bilder gepasst hätte. Bloggerwehwehchen ;). Nochmal lesbar: Ein Glas, eine Zitrone/ Limone, Himbeeren (beziehungsweise Beeren), Schaschlikspieße (einer mit einem Fähnchen), Zucker, einen Stohhalm, Blumen (möglichst essbare, wie Waldmeister usw und nicht wie ich die nächsten im Garten ;)). Minze und natürlich euer Getränk.

Bei ersten Bild hatte ich noch eine Erklärung dazugeschrieben, sie dann aber wieder gelöscht, weil die Bilder ja eigentlich selbst erklärend sind ;)
Ich hoffe, ihr konntet aus diesem Post etwas Inspiration mitnehmen?! :)
Habt ihr noch andere Tipps zur Gestaltung eurer Getränke für mich?

Liebe Grüße
Ronja

Barbecue I

Heute gibt es den ersten Teil meiner Barbecuereihe (ich bin ja gewillt mindestens noch einen weiteren Teil zu veröffentlichen, eigentlich lieber zwei,aber man weiß ja nie ;)). Im Sommer grille ich immer unglaublich gerne und mag es ebenso gerne, wenn auch man etwas anderes als die guten alten roten Würsten auf den Grill (Tisch) kommt. So selbstgemachte Hamburger sind da natürlich eine gebührende Abwechslung ; ).

Auf dem Hamburger hier sind jetzt ein paar Tomaten, gegrilltes Hackfleisch, ein Blättchen Salat, etwas Zwiebeln, ein wenig Ketchup und zwei versteckte Gurken drauf :).

Tut mir übrigens für die ganzen doch sehr ähnlichen Bilder Leid, aber ich konnte mich mal wieder (wie eigentlich immer) nicht entscheiden, welches Bild ich euch zeigen soll und hab dann einfach mal alle genommen ; ).

Meistens gibt es als 'Nachtisch' über die Glut gehaltene Marshmallows, aber gegen so ein paar grillte Äpfel, die etwas karamellisiert sind, lässt sich natürlich auch wenig entgegnen ;).
Was grillt ihr am Liebsten?

Liebe Grüße
Ronja

Random

Endlich kommt auch mal wieder ein kleiner Post ;). Aber ich komme zurzeit einfach leider nicht so häufig zum Bloggen und richte mich lieber ganz nach dem Motto Qualität vor Quantität. Dieser Post wird ein kleiner Informationspost mit ein paar schönen Links (wenn es bei mir schon nichts zu Lesen gibt ;)).

 Als erstes möchte ich euch ein kleines Bild zeigen, was ich vor kurzem in den Tiefen meines Laptopgewühls gefunden habe ;)
Kleine Beerenpizzen mit Mozzarella.  Habt ihr Interesse an einem Rezept für die Pizzen?





Neben der ganzen Lernerei bin ich auch ein kleines Projekt am planen, viel Verraten wird aber noch nicht ; ), nur so viel: Es wird fruchtig! Was genau dahinter steckt, werdet ihr aber noch Ende dieses Monats erfahren, wenn nicht sogar noch früher... seid gespannt! :)



Und zu guter Letzt, wie versprochen, noch ein paar schöne Links :).
Sóley schreibt mal wieder einen fernweherregenden Post über Neuseeland, diesmal Auckland: Klick!
Ina startet das Blogging around Summer Special mit fantastisch aussehenden Tomaten Feta Tartelettes, die sich ganz schnell auf meine ToDoListe geschlichen haben ;) Klick!
Und auch Liz möchte mich scheinbar mit ihren Pisabildern neidisch machen (wenn doch bloß schon die Sommerferien wären... ;)) Klick!
Maria postet nach und nach die Rezepte zu den köstlich aussehenden Gerichten ihrer Schnurrbart Party :) Klick!
Ach und morgen kommt auch wieder ein richtiger Post :)

Liebe Grüße
Ronja